8 Manfaat dan khasiat buah Alpukat untuk kesehatan

Alpukat adalah buah yang agak unik. Sementara kebanyakan buah terdiri terutama dari karbohidrat, alpukat tinggi lemak sehat. Banyak penelitian menunjukkan bahwa alpukat memiliki manfaat kesehatan yang banyak. Berikut adalah 8 manfaat kesehatan dari alpukat yang didukung oleh penelitian ilmiah.

1. Alpukat sangat bergizi

Buah alpukat memiliki nilai gizi yang tinggi, selain rasanya juga sangat lezat. Anda dapat menambahkannya ke dalam salad atau langsung memakannya dengan menggunakan sendok. Alpukat memiliki tekstur yang lembut, kaya akan lemak baik.

Alpukat membutuhkan waktu untuk matang dan sedikit lembut apabila masak. Nutrisi dalam alpukat dapat mengoksidasi dan berubah menjadi cokelat, tetapi dengan menambahkan jus lemon bisa memperlambat proses ini. Alpukat mengandung berbagai nutrisi, termasuk 20 berbeda vitamin dan mineral.

Berikut adalah beberapa nutrisi paling berlimpah, dalam satu porsi 3,5-ons (100-gram) :

• Vitamin K: 26% nilai harian (DV)

• Folat: 20% DV

• Vitamin C: 17% DV

• Kalium: 14% DV

• Vitamin B5: 14% DV

• Vitamin B6: 13% DV

• Vitamin E: 10% DV

• Juga mengandung sejumlah kecil magnesium, mangan, tembaga, besi, seng, fosfor dan vitamin A, B1 (Tiamin), B2 (riboflavin) dan B3 (niacin).

Alpukat tidak mengandung kolesterol atau natrium dan rendah lemak jenuh. Sebaliknya alpukat sarat akan lemak sehat, mengandung serat, dan berbagai nutrisi penting.

Kandungan lemak pada Alpukat dapat membantu dalam penyerapan nutrisi dari makanan nabati

Beberapa nutrisi larut dalam lemak, berarti bahwa nutrisi harus dikombinasikan dengan lemak untuk dimanfaatkan. Vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, bersama dengan antioksidan seperti karotenoid.

Satu studi menunjukkan bahwa menambahkan minyak Alpukat atau alpukat untuk salad atau salsa dapat meningkatkan penyerapan antioksidan.

Jadi, tidak hanya alpukat sangat bergizi, dapat secara dramatis meningkatkan nilai gizi makanan lain yang Anda makan.

Ini adalah alasan yang sangat baik untuk selalu menyertakan sumber lemak sehat ketika Anda makan sayuran. Tanpa itu, banyak nutrisi sayuran yang bermanfaat yang akan menjadi sampah.

2. Mengandung kalium lebih banyak dari pisang

Kalium adalah unsur hara yang dapat membantu menjaga gradien listrik dalam sel-sel tubuh Anda dan melayani berbagai fungsi penting.

Alpukat sangat tinggi kalium, mengandung 14% kandungan Kalium. Ini lebih tinggi dari prosentase Kalium yang direkomendasikan harian (AKG). Bandingkan dengan 10% di pisang, yang merupakan makanan khas tinggi kalium.

Beberapa studi menunjukkan bahwa memiliki asupan kalium tinggi yang dihubungkan dengan penurunan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke dan gagal ginjal.

Kalium adalah mineral penting yang kebanyakan orang tidak cukup mendapatkannya. Alpukat sangat tinggi kalium, yang membuat tingkat tekanan darah menjadi sehat.

3. Alpukat sarat akan asam lemak tak jenuh tunggal untuk jantung sehat

Alpukat adalah makanan tinggi lemak. Bahkan, 77% kalori di dalamnya terdiri dari lemak. Ini menjadikannya salah satu makanan fattiest nabati.

Tapi mereka tidak hanya mengandung lemak. Sebagian besar lemak dalam alpukat adalah asam oleat — yang monounsaturated fatty acid yang juga utama komponen minyak zaitun dan diyakini punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Asam oleat juga dapat mengurangi peradangan dan terbukti memiliki efek menguntungkan pada gen terkait dengan kanker.

4. Alpukat kaya akan serat Fiber

Alpukat kaya akan serat, sekitar 7% berat, cukup tinggi dibandingkan dengan kebanyakan makanan lain. Serat larut akan memberi makan bakteri usus ramah dalam usus Anda, yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang optimal. Serat memiliki manfaat yang penting untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan metabolik.

5. Makan alpukat dapat menurunkan kolesterol dan kadar trigliserida

Penyakit jantung adalah penyebab paling umum kematian di dunia. Telah diketahui bahwa tingginya kolesterol, trigliserida, penanda peradangan, tekanan darah tinggi meningkatkan risiko untuk penyakit jantung.

Studi dari delapan orang telah diteliti efek dari alpukat pada beberapa faktor risiko, yaitu antara lain menunjukkan bahwa alpukat dapat:

• Secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol total.

• Mengurangi trigliserida darah hingga 20%.

• Menurunkan LDL kolesterol hingga 22%.

• Meningkatkan HDL kolesterol (yang “baik”) hingga 11%.

Ringkasan berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa makan alpukat dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti total, LDL “buruk” dan “baik” kolesterol HDL, serta trigliserida darah.

Dalam sebuah studi dari orang yang rutin mengkonsumsi Alpukat, menjadi lebih sehat daripada orang-orang yang tidak makan buah ini.

Mereka memiliki banyak asupan gizi yang lebih tinggi dan cenderung memiliki sindrom metabolik, sekelompok gejala untuk faktor risiko besar penyakit jantung dan diabetes.

6 Makan alpukat dapat membantu Anda menurunkan berat badan

Alpukat juga tinggi serat dan sangat rendah karbohidrat, dua sifat ini membantu menurunkan berat badan juga, setidaknya dalam konteks diet sehat.

Orang-orang yang makan alpukat secara teratur juga memiliki BMI lebih rendah dan lemak perut yang lebih rendah. Mereka juga memiliki tingkat kolesterol HDL yang lebih baik.

Survei menemukan bahwa orang-orang yang makan alpukat memiliki banyak asupan gizi yang lebih tinggi dan lebih rendah risiko sindrom metabolik.

7. Alpukat yang sarat dengan antioksidan kuat yang dapat melindungi mata Anda

Studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi alpukat  terhubung secara drastis mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, yang umum terdapat pada orang dewasa

8. Alpukat dapat membantu mencegah kanker

Ada bukti terbatas alpukat yang mungkin bermanfaat dalam pengobatan dan pencegahan kanker.

Ekstrak alpukat telah menunjukkan dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker prostat pada studi yang dilakukan di laboratorium

Beberapa studi pada bayi tabung telah menunjukkan bahwa nutrisi dalam alpukat mungkin memiliki manfaat dalam mencegah kanker prostat dan menurunkan efek samping dari kemoterapi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *